Теплотехника, энергетика, экология, книги, чертежи, видео, фото, программы » Насосы » Малые холодильные машины и установки: Справочник - Зеликовский И.Х.


В связи с этим резко возрастает потребность в торговом холодильном оборудовании для кратковременного хранения и реализации пищевых продуктов, к нему предъявляются дополнительные требования, обусловленные
внедрением индустриальных технологий приготовления икни, новых прогрессивных форм товародвижения И реализации продукции.
Созданы новые виды открытого торгового холодильного оборудования для магазинов типа "Универсам", в том числе тара-оборудование. В новом торговом холодильном оборудовании для предприятий общественного питания функциональные емкости для полуфабрикатов размещают непосредственно в витринах, шкафах, прилавках или в контейнерах на передвижных стеллажах, установленных в сборных камерах.
Предприятия общественного питания быстрого обслуживания оснащаются новыми специальными видами торгового холодильного оборудования - охладителями соков и других напитков, льдогенераторами пищевого льда, фризерами для изготовления мягкого мороженого н другими устройствами.
Для обслуживания стационарных охлаждаемых камер выпускается новый ряд холодильных машин на базе бессалышковых компрессоров с интенсивными охлаждающими приборами - воздухоохладителями, оборудованных системой автоматического оттаивания.
Для предприятий мясо-молочной промышленности выпускается моноблочные холодильные машины с воздушными конденсаторами, полностью автоматизированные, включая процесс оттаивания воздухоохладителей, а также охладители молока для животноводческих ферм, в том числе с утилизацией теплоты охлаждаемого молока и одновременным получением ледяной воды.
В связи с ускоренным развитием в СССР за последнее десятилетие малого холодильного оборудования производительностью до 20 кВт, которое широко применяется в предприятиях торговли, общественного питания и агропромышленного комплекса, на транспорте, в детских к медицинских учреждениях и Других отраслях народного хозяйства страны, третье издание справочника "Малые холодильные машины и установки существенно отличается от второго.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Скачать с depositfiles


  

 

 

 

 

 

 



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться или Войти на сайт под своим именем.
 (голосов: 1)

Новости по теме

Календарь
«    Август 2014    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31